التقديم على وظيفة : مطلوب شيف أكلات شرقية ومقبلات للعمل
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف أكلات شرقية ومقبلات |
| اسم المعلن |
Frontier Holdings |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
إمبابة |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
11120 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على تحضير الأطباق الشرقية التقليدية والمقبلات بشكل احترافي وجذاب، معرفة شاملة بالمكونات الأساسية للأطباق الشرقية وقدرتها على دمجها بشكل صحيح لتحضير الأطعمة، مهارات في تحضير الوجبات ذات الطعم المميز باستخدام التوابل الشرقية والمكونات الطازجة، القدرة على تنظيم المطبخ بشكل منظم وفعّال لضمان العمل بكفاءة عالية، مهارات العمل تحت الضغط وإعداد كميات كبيرة من الطعام في وقت محدود دون التأثير على الجودة، معرفة قوية بمقاييس النظافة والسلامة في المطبخ وتطبيقها بدقة أثناء إعداد الطعام، مهارات الابتكار والإبداع في تقديم الأطباق الشرقية بطريقة جديدة وجذابة، القدرة على تنظيم المكونات وتخزينها بشكل مناسب للمحافظة على جودتها الطازجة، مهارات إدارة الوقت وضبط جداول العمل في المطبخ لضمان استمرارية الخدمة بجودة عالية، القدرة على تدريب ومساعدة الطهاة المساعدين في المطبخ لضمان الأداء السلس للعمل الجماعي
المهام:
تحضير الأطباق الشرقية مثل الكبسة والمندي والفلافل بشكل احترافي لضمان تقديم طعام مميز للعملاء، إعداد المقبلات المتنوعة مثل الحمص والمتبل والسلطات بطريقة احترافية ترضي الأذواق، تجهيز المكونات الطازجة والمستلزمات اللازمة للطهي قبل البدء في إعداد الوجبات، متابعة الجودة في تحضير الأطباق والتأكد من أنها تلبي معايير المطعم من حيث الطعم والمظهر، تنظيم المطبخ وضمان أن الأدوات والمعدات في حالة جيدة وصالحة للاستخدام، التنسيق مع فرق العمل الأخرى لضمان توزيع المهام بشكل فعال وتقديم الطعام في الوقت المحدد، تحسين تقنيات الطهي من خلال التجربة والابتكار في الأطباق لضمان رضا الزبائن، تقديم المساعدة للطهاة المساعدين لضمان اتباع إجراءات السلامة والنظافة في المطبخ، مراقبة مخزون المواد الغذائية والتأكد من أنها في حالة جيدة ومناسبة للاستخدام، تقديم استشارات للزبائن بشأن الأطباق التي يفضلونها وتحضير قوائم الطعام حسب الطلب
تعبئة نموذج التقديم