مريم قداح 

 

كيكة النسكافيه من أنواع الكيك الرائعة ذات المذاق المختلف، ووصفة شهية ومبتكرة تتميز بطعمها ومشروب القهوة نتعرف اليوم على طريقة عملها .

 

المكونات :

 

اولا المكونات السائلة:

٤بيضات

كوب سكر

كوب الأربع لبن

نص كوب زيت

نضربهم بالخلاط أو مضرب البيض لو متوفر

٢كوب دقيق

كيس بيكنج بودر

ربع معلقة صغيرة ممسوحه ملح

 

ثانيًا مكونات صوص النسكافيه:

 

نصف كوب من الزبدة السائلة

نصف كوب من السكر المطحون

ملعقة كبيرة من النسكافيه

ملعقة صغيرة من الفانيليا

 

طريقة:

 

 

خلط السكر مع الزبدة جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.

 

اضافة إليه الحليب مع التقليب المستمر، ثم يضاف البيض بالتدريج.

 

خلط الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا والنسكافيه ونقلبها.

 

يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة الكيك.

 

نضع العجينه في صنية .

 

توضع بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن الساعة إلا ربع تقريبا.

 

تحضير صوص النسكافيه بخلط السكر الناعم مع الزبدة والنسكافيه والفانيليا.

 

يصب صوص النسكافيه على الكيكة وتقدم بالهناء والشفاء.